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Les Cartes & Menus du Rackham

La cuisine du restaurant Rackham est une véritable surprise pour le palais.
Généreuse, joyeuse et inventive, elle a déjà séduit ses nombreux clients depuis l’ouverture du restaurant en novembre 2014. La presse généraliste et spécialisée s’en est d’ailleurs largement fait l’écho… Les grands guides l’ont saluée quelques mois seulement après l’ouverture. Le rayonnement rapide de ce jeune restaurant semble à la mesure de la motivation de ses jeunes équipes de cuisine et de salle.
Notre sélection des meilleurs fournisseurs s’inscrit également dans cette recherche de la qualité, maître mot de la maison «Rackham».
Ainsi, notre carte des vins sort-elle aussi des sentiers battus tout en vous proposant de «grands classiques».